日前,由协会承接的咖啡GAP(良好农业规范)基地项目的合同正式签定。此项目由中华全国供销合作总社科技部全面推广,咖啡豆协会是项目保证单位,责成云南中合咖啡有限公司对此项目具体实施。据合同内容,该项目将历时两年。
该基地落户云南省普洱市(原思茅市)的白腊河, 普洱咖啡种植区位于北纬 22 度 02 分 -24 度 50 分,东经 99 度 09 分 -102 度 19 分之间,北回归线横穿其境,属亚热带山地气候区。在该地区海拔 1000 -1500m 之间的高山地带,年降雨量 1350 -1750mm ,土壤为赤红壤, PH 值 5.0-6.5 ,质地疏松肥沃。年均温度 18-21 度,最冷月均温 9 度,极端最低温 1.2 度,气候温和,昼夜温差大,有利于作物内含物的积累,是全球生产优质小粒种咖啡的最佳地区之一。
好咖啡来自好的咖啡豆。 咖啡GAP 基地将在云南现有的优良品种的种植、加工经验基础上,完善种植、生产、加工、仓储、运输等环节的质量监控,并相机开展其他品种选育、有机咖啡种植研究、原产地认证等多项工作,为云南当地的咖啡豆质量的提升提供科学支持及帮助,逐步打造得到国际认可的来自中国云南的最好的咖啡。
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