世界咖啡日—Women In Coffee”主题论坛暨第四届中国咖啡师技能大赛山东赛区选拔赛在山东济南完美落幕

      由中国果品流通协会咖啡豆分会（CCA）主办，济南市政府、山东咖啡商会、济南咖啡行业协会协办，山东济南中恒商城承办的“世界咖啡日—Women In Coffee”主题论坛以及“第四届中国咖啡师技能大赛山东赛区选拔赛”在2018济南不锈钢厨具酒店用品展销会上完美落幕。

      9月14日上午，济南中恒商城举办了隆重的开幕式，我协会常务副理事长兼秘书长付静雅女士被邀请致辞。致辞摘录如下：

尊敬的政府各位领导，尊敬的刘会长，各位嘉宾，女士们先生们，

      大家上午好！非常感谢山东省咖啡商会、济南市咖啡行业协会，济南中恒商城的邀请参加2018济南不锈钢厨具酒店用品展销会，将第四届世界咖啡日中国区庆典活动和第四届中国咖啡师技能大赛山东赛区选拔赛落地本展销会。我仅代表中国果品流通协会咖啡豆分会及张金诚理事长和我个人向出席本大会的领导们表示感谢，感谢你们对行业大事的支持；向连日来辛苦工作的全国及山东同仁同事表示感谢，你们才是幕后英雄；向赞助商们表示感谢，感谢你们的厚爱；向媒体朋友表示感谢，感谢你们对每次展销会的盛情报道。我还要特别感谢参加世界咖啡日圆桌论坛的所有女性嘉宾，感谢你们放下自己的工作，百忙中拨冗出席行业活动，你们不仅仅是咖啡行业优秀的企业家、科研工作者，你们更是中国新女性的杰出代表，是撑起半边天的铿锵玫瑰！

      中国的咖啡行业发展世界瞩目，国际咖啡组织表示，我国消费潜力巨大，也是未来咖啡原料的重要储备，推动两大领域的发展成为全球的任务，我们的协会得到国际咖啡组织的信任成为成员国，在欧盟的推动下，在第118次ICO理事会议上全票通过成为私营顾问行委员会成员，代表中国咖啡行业参与国际事务的讨论，这是中国咖啡行业的荣誉，是历史性的突破。这是世界咖啡日得以在中国举办是得到ICO官方支持的，并受到主席 Jose Sette 先生亲切关怀。

      中国咖啡师技能大赛已经走过了四个年头，很多赛区，但是首次走进济南，在品牌荟萃的济南中恒商城举办，商城的咖啡饮品西点交易中心远近闻名，为广大消费者提供从咖啡、饮品、西点原料、设备器皿、包装辅料、烘培加工等“一站式”全方位的服务。我相信在这个人杰地灵的地方一定将本赛事推向新的高峰。

世界咖啡日

Women In Coffee 主题论坛

       每年的10月1日是“世界咖啡日”。国际咖啡组织（ICO）的77个成员国和来自世界各地数十个咖啡协会，将共同庆祝这个节日。世界咖啡日，是一个明示全球咖啡从农场到商店过程，是代表成熟与收获的节日。节日设立的初衷，是为了向为咖啡工作与付出的人们以及喜爱咖啡的民众表达敬意。

       今年的世界咖啡日，以“咖啡中的女性”为主题，组织项目或活动，来标榜咖啡事业中的女性不容忽视的功劳。本次论坛，由付静雅秘书长亲自主持，共邀请了五名在全国业内比较突出的女专家、女学者、女企业家作为嘉宾参加了本次论坛。

       她们分别为：我协会副会长、大连亚马逊咖啡有限公司董事长王鲲；云南沃尔咖啡有限责任公司总经理柳燕；中国热带作物学会咖啡专业委员会专家、云南农大热带作物学院热带作物专业客座教授莫丽珍；厦门烘焙与咖啡协会创会副会长、香啡儿咖啡培训学院创办人、厦门市永一峰工贸有限公司董事长龚永香；济南咖梦咖啡管理有限公司董事长刘晓娟等。

      各位论坛嘉宾，通过讲述自己在咖啡行业创业和企业发展的故事，与更多热爱咖啡产品，喜爱研习咖啡的爱好者以及想要去了解咖啡的朋友一起探讨了咖啡迷人的所在，探索了中国女性在咖啡业的交流与发展之路。与参会朋友一起分享了各自的职场心得和对事业对人生的领悟。

▲ 协会付秘书长与中恒商城党委书记、总经理刘磊及论坛嘉宾合影留念

第四届中国咖啡师技能大赛

山东赛区选拔赛

★赛事代表性照片★