就星巴克与云南爱伲集团合作一事，今日，双方合作的见证人??云南普洱市咖啡产业联合会会长刘标证实，经过多轮接触，双方合作已进入关键阶段。星巴克公司计划与云南爱伲农牧集团成立一家合资企业，并且签订了备忘录。

　　资料显示，云南爱伲集团所涉行业有畜牧业、咖啡种植加工、水产养殖、旅游服务业。注册资本总计5000万元，拥有总资产1亿多元。其中，咖啡种植业包括拥有9400亩种植基地的西双版纳爱伲咖啡种植有限公司及注册于美国的SUNLIGHT咖啡公司。西双版纳爱伲咖啡种植有限公司生产的小粒咖啡，通过北京绿色食品认证中心认证，是真正纯天然、无污染、高品质的绿色饮品。产品通过出口美国、欧洲、中东、日本、东南亚等地，并由美国SUNLIGHT公司进行专业深加工，在国外具有较大的咖啡市场。

　　据悉，即将成立合资企业，将收购云南咖啡豆，并进行咖啡豆的干燥加工。星巴克将负责合资企业的运营。合资企业将收购和出口云南咖啡豆，并且经营咖啡店。星巴克将保持对新企业的营运控制。星巴克咖啡国际公司总裁John Culver表示，公司在云南的种植项目 “有助于强化星巴克在中国的领先优势”，有助于推动公司在中国市场的增长。

　　刘标分析认为，双方的合作还可能延伸到出口和商贸。爱伲是当地三大出口企业之一，特别是咖啡豆的脱壳业各，相比当地其他企业具有加工优势。星巴克在云南拟建商贸中心，而爱伲拥有咖啡豆的加工及出品优势，在此领域合作可能性极大。

　　事实上，星巴克早已对中国新兴市场的布局。去年11月，星巴克与云南省政府签订协议，在云南省设立了星巴克首个咖啡种植基地及咖啡初加工厂。在刚结束的昆交会上，星巴克与云南省商务厅签订投资协议，年底星巴克在昆明的门店数量将达到5家。同时，星巴克在云南的咖啡基地也正在推进中。星巴克称，公司通过发展云南咖啡产业的多个相关项目，如直接采购云南咖啡，投资及运营咖啡加工厂，建立星巴克农户支持中心等，将在中国发展一条完善的咖啡产业链。与此同时，雀巢，麦斯威尔等咖啡巨头在过去的10年里也一直从云南购买咖啡豆。此前不久，日本UCC上岛咖啡，在德宏后谷咖啡有限公司万吨速溶咖啡生产线建成仪式上高调宣布，云南将成为其主要的原料供应基地，与云南后谷咖啡公司的合作将更加全面。