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专家预测中国咖啡业或将提前迎来“井喷时代”
来源:中国新闻网     作者:小编     点击:2338次     时间:2016-12-22

     第26届世界咖啡科学大会在昆明召开了成果发布会。本次大会有来自60多个国家和地区的382名科学家围绕咖啡的化学、农学等议题展开了讨论。大会中方主席熊相人表示,本次大会奠定了中国未来咖啡产业发展软实力的基础,对中国咖啡行业产生了深远的影响。

  第26届世界咖啡科学大会已于11月13日至11月19日在云南召开,该大会是目前全球咖啡行业内具有权威性和较大影响力的会议,本次也是该会首次在中国举办。

  会上有观点认为:作为世界上最大的咖啡新兴消费国之一,2018年后中国咖啡消费将迎来井喷时代,10年之内,中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币。

  对此,中国咖啡工程研究中心博士陈振佳说:“截止2016年初,中国咖啡种植面积超过180万亩,总产量14万吨,占全球总产量的1.5%,全球咖啡产量超过10万吨的国家和地区约21个,中国是其中之一。”


  第26届世界咖啡科学大会的中方主席熊相人认为,会议选在中国云南召开,是咖啡行业对中国咖啡产业综合实力提升的肯定,也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话,对未来提高中国咖啡的国际地位有积极地促进作用。此外他还谈到:“中国咖啡的井喷时代有人认为会在2022年左右到来,而我个人估计,随着本次大会的召开,咖啡行业的井喷时代至少提前三年到来,”他还表示,“我敢断言,10年之内中国必将成为仅次于美国、巴西的世界第三大咖啡消费市场。届时,中国咖啡行业将涌现出如雀巢、UCC等国际知名的民族品牌。”  目前,中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。年均消费增长率达20%,而世界平均水品则为2%。日本上岛咖啡董事上岛昌佐郎表示,中国咖啡市场潜力巨大,咖啡消费量的增长速度让人吃惊,“在不久的将来,中国将不仅仅是茶叶之国,也会是咖啡之国。”

  据了解,本次大会吸引了来自60个国家和地区的代表参加,会议成果较为丰硕,经咖啡科学大会组委会讨论,将于六年后举办的第29届世界咖啡科学大会已初步确定落户中国。

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