俄罗斯商务咨询网站7月11日报道，据BusinesStat编制的“2006-2015年俄罗斯咖啡市场分析”的数据，2006-2010年俄罗斯咖啡销量增长57%，从5.5万吨增长到8.6万吨。

　　咖啡销量增长有两个原因，一是俄罗斯居民中的咖啡消费者比重逐年增加，二是人均咖啡消费量增长。市场的整体趋势是天然咖啡对速溶咖啡的比重扩大。例如，2006年天然咖啡在咖啡销量中所占的比重为42%，而到了2010年天然咖啡的比重超过了50%。

　　最近几年，咖啡自动售货机的普及，以及快餐业的发展促进了天然咖啡销量的增长。

　　在2006-2010年间，俄罗斯的咖啡产量扩大了64%，从2006年的3•3万吨增长到2010年的5.4万吨。自2006年开始，俄罗斯最大的咖啡产量产自克拉斯诺达尔边疆区，2005年11月成立的“雀巢库班”有限责任公司生产了产自克拉斯诺达尔边疆区99%的咖啡，以及俄罗斯生产的约60%的咖啡。

　　在零售贸易领域中，咖啡价格不断上涨。在2006-2010年间，俄罗斯的咖啡价格平均上涨了近65%，从每公斤593卢布上涨到975卢布。2008-2009年咖啡零售价飞速上涨。咖啡价格上涨部分原因是由于进口原料价格上涨，但主要原因是零售贸易价格上涨。咖啡与糖果点心及饮料，早已成为商店加价的商品种类。