2014年10月28日，昆明咖啡交易中心（筹）挂牌仪式在云南昆明举行，由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云天化联合发起挂牌行动。
据了解，昆明咖啡交易中心的建成，将打造以昆明为中心、兼顾云南省各咖啡主要产区利益，辐射东南亚、南亚的咖啡交易的市场，朝着全面推动将昆明打造为“亚洲咖啡交易中心”的战略目标迈进。
咖啡交易市场建设势在必行
秋意渐浓，新一季的咖啡也将迎来收获的季节。据了解，在德宏、临沧、普洱、保山等云南咖啡主产区，部分海拔相对较低的咖啡已经成熟，云南咖啡已经可以开始采收。
云南省咖啡行业协会工作人员介绍：截止目前，云南咖啡种植面积超过160万亩，在没有自然灾害的情况下，这一采收季节，预计云南咖啡产量将达到12万吨左右。
近年来，云南咖啡产业发展迅速，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩发展到目前的160多万亩，产量也从3万吨左右上升到10万吨左右；云南出产高品质的阿拉比卡咖啡，俗称小粒种，因而云南咖啡又叫“云南小粒咖啡”。云南咖啡成熟一般在每年的10月底，采收一般延续到第二年的3月份左右才结束。
行业的迅猛发展需要更完善的配套体系。而过去云南咖啡一直以原料出口贸易为主，咖啡产品附加值低，咖啡贸易不够规范，截止目前整个云南还没有一家交易市场，无论是咖啡贸易还是仓储，都处于散乱状态。
在此情况下，组建一个咖啡交易中心成为整个行业的共识。
几经波折交易中心落昆明
于是从2013年开始，云南准备建设咖啡交易中心的消息就已满天飞。很多部门、机构、企业纷纷提出建设云南咖啡交易中心的想法。在经历半年多的博弈后，真正展开云南咖啡交易中心推动工作的主体呈现出两家：普洱和昆明！
但是就在7月份却出现了戏剧性的一幕：普洱，2014年7月9日挂牌“云南咖啡交易中心”；昆明，2014年7月12日挂牌“云南咖啡现货交易中心”。
2014年7月16日，云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会联合召开媒体见面会，就云南咖啡交易市场建设争议进行说明。
云南咖啡交易市场建设在普洱还是昆明成为争议焦点。普洱，以普洱城投、锦苑花卉为主的投资主体倡导将云南咖啡交易市场建在普洱；昆明，以咖啡行业企业为主的投资主体倡导将云南咖啡交易市场建在昆明；建设云南咖啡交易市场，需要省级人民政府行政许可，截止目前，两家主张建设的主体都还没有得到政府行政许可。
2014年9月29日，云南省农业厅组织主张双方进行答辩，并聘请云南农业大学校长、云南咖啡行业专家、云南省有关部门领导，成立专家组，对项目进行评审。专家组建议认为：咖啡市场建设，应该遵循“市场推动调节”的规律，建议批准两家都进行建设，最终谁能成长得更好或者谁兼并了谁，应该由市场决定。
在此形势下，经过云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云天化等单位多方努力，云南省咖啡行业企业调整思路，将“云南咖啡现货交易中心”调整为“昆明咖啡交易中心”，昆明咖啡交易中心将由云天化、后谷咖啡、凌丰咖啡及全省咖啡行业企业参与，建设成为以昆明为中心、兼顾云南省各咖啡主要产区利益，辐射东南亚、南亚的咖啡交易的市场，朝着全面推动将昆明打造为“亚洲咖啡交易中心”的战略目标迈进。
云南省咖啡行业协会会长熊相人认为，昆明气候干燥，是最适合咖啡储藏的，在昆明储藏的咖啡3-5年内不会变质，这为咖啡中远期交易提供了有利条件。此外，昆明目前的仓储费大约在15-20元/公斤，相比欧美、东京、新加坡、马来西亚等地都较为便宜，仅为上述地区的四分之一。而且中国在5-10年后有望成长为最大的咖啡消费国，巨大的消费需求将吸引更多国家的咖啡进入中国进行交易，这将为咖啡豆在云南直接交易提供更大的吸引力。
多方共建世界第三大咖啡交易所
10月28日下午，云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会、云天化三家单位联合发起昆明咖啡交易中心（筹）的挂牌仪式，同时在昆明晋宁永乐大街中段，一栋崭新的办公大楼被选定为昆明咖啡交易中心办公大楼。当天下午，在云天化云南磷化集团新装修的仓库前，举行昆明咖啡交易中心仓库开仓仪式，满载咖啡豆和咖啡速溶粉的车辆驶入仓库，工人们忙碌着装运咖啡。
据了解，此次昆明咖啡交易中心的筹建也获得了云天化的支持。
云天化是云南省最大的国有企业之一，云天化参与云南咖啡交易市场建设，可以充分发挥云天化的国际、国内优势，对于引进越南、印尼等全球咖啡主产国咖啡到昆明进行交易具备很好的优势。
据了解，昆明咖啡交易中心成立后，将最大限度保护咖农利益，咖农将按照云南咖啡生产标准种植加工咖啡，可有效提升云南咖啡品质，同时，咖农将自己的咖啡交到昆明咖啡交易中心在个分中心仓库，先拿70%的货款，等咖啡价格比较理想的时候再交易；对于咖啡企业来说，昆明咖啡交易中心通过取得金融机构整体授信，可以为咖啡企业融资带来便利和降低融资成本，让咖啡企业贸易更加顺畅；对于广大民众来说，昆明咖啡交易中心可以成为大家投资的平台，让云南咖啡这一宝贵资源充分发挥咖啡的金融投资属性，满足大家的投资需求。
对于昆明咖啡交易中心，云南省咖啡行业协会会长熊相人认为：在云南咖啡没有形成期货交易阶段，云南咖啡交易市场应该叫“昆明咖啡交易中心”，多年后，当云南咖啡交易市场形成期货交易后，“昆明咖啡交易所”将成为继纽约、伦敦之后的世界第三大咖啡交易所。
云南省精品咖啡学会常务副会长杨志奇则认为：云南咖啡产业要跨越式发展，要转型升级，就需要把昆明咖啡交易中心建设好，发展好！除了继续加大云南咖啡产业在种植和生产环节的投入，打通贸易环节，建设咖啡交易市场、培育咖啡资本属性，培育国内咖啡消费市场，拓展国际咖啡贸易，加强咖啡精深加工，积极培育咖啡品牌，努力提升咖啡产品附加值等问题，需要全体咖啡参与者共同努力。
