受国际市场咖啡期货价格下跌的影响，从2012年起，云南咖啡豆交易价格一直持续走低，全省咖啡出口量虽逐年大幅攀升，但出口额增速却急剧回落，甚至出现明显下滑，贸易呈现“量增价跌”的不利态势。2014年1月底，国际市场咖啡期货价格虽然出现大幅反弹，而云南咖啡在经历了近两年的低迷行情以及大幅减产的严峻形势后，面对市场价格回暖，产业发展形势依然不容乐观。

　　

　　一、2012年以来云南咖啡出口整体形势

　　

　　据海关统计，2012年，云南省出口咖啡4.2万吨，较2011年增长38.2%，出口额9.5亿元人民币（下同），同比增长8.3%，增幅却较2011年回落35.8个百分点。2013年，出口咖啡5.5万吨，同比增长29.4%，出口额8.7亿元，同比下降8.1%。咖啡出口创汇效益大幅下滑致使出口经营企业压力陡增，咖啡种植户对市场信心跌至低谷。（表1）

　　

表1 2011年—2013年云南省咖啡出口量值情况表

单位：万吨、亿元人民币

　　2014年前两个月，云南省出口咖啡8919吨，同比下降5.7%；出口额1.3亿元，下降18%，出口平均价格为每公斤14.28元，较上年同期出口均价下跌13.1%。2011年云南省咖啡出口年均价格达到28.73元/千克的历史高点，而随着2012年以来价格大跌，目前全省咖啡出口均价处于自2005年以来的最低点。

　　

　　二、云南咖啡出口贸易主要问题及影响因素

　　

　　云南是全国咖啡的主产区，2013年全省咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季云南咖啡产量已接近10万吨，种植面积和产量占全国的98%以上。云南咖啡出口一直占全国绝对比重，其中99%以上以“未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡”（即咖啡生豆，以下简称原料咖啡豆）初级原料形式出口。

　　

　　2013年全国出口咖啡7.6万吨、13.5亿元，云南占全国咖啡出口额的64.7%，其中原料咖啡豆出口占全国同类产品出口量的74.8%；2014年前两个月，全国出口咖啡9884吨、1.5亿元，云南占全国咖啡出口额的83.8%，其中原料咖啡豆出口占全国96.2%。（表2）

　　

表2 2011年—2013年全国咖啡出口量值及云南占全国咖啡出口额比重表

单位：万吨、亿元人民币

　　从上表数据不难看出，云南仅是全国咖啡原料对外最大输出地，而并非咖啡贸易大省，整个行业处于咖啡生产、加工、消费整个产业链条的最上游，因此具有对国际市场价格波动急剧敏感、利润增值率低、种植经营风险高等特点。

　　

　　同时，今年以来全省咖啡产量出现较大幅度下降，将会对2014年咖啡出口规模产生明显影响。有数据显示，截至2014年3月20日，云南咖啡采收已接近尾声，但咖啡产量还不足6万吨。减产主要原因：一是这一采收季的咖啡早期遭遇不同程度的干旱影响；二是2013年12月份云南省内持续一周的霜冻灾害，导致咖啡种植区大面积受灾；三是咖啡成熟早期遭遇收购价格跌破生产成本价，部分咖农放弃采收，国际咖啡期货价格的持续“寒冬”，对云南咖啡产业造成了严重冲击。

　　

　　三、云南咖啡出口贸易形势分析及相关建议

　　

　　一是主要出口市场份额大幅下降。2013年，云南对欧盟出口咖啡3.4万吨、5.9亿元，分别下降17.3%和18.1%，占全省咖啡出口额比重由上年的76.3%下降至68%，其中对德国、法国等主要消费国出口额分别下滑22%和16.8%。2014年前两个月，全省对欧盟咖啡出口量值继续下降1%和3.8%。

　　

　　二是一般贸易和保税方式出口均下降。2013年，全省一般贸易出口咖啡3.9万吨、6.8亿元，分别下降21.4%和22.2%；而以海关特殊监管区贸易方式出口量值分别由上年的4599吨、6820万元增至1.5万吨、1.9亿元。2014年前两个月，全省一般贸易出口咖啡量值继续下降7.5%和10.1%，海关特殊监管区出口量值也分别锐减43.5%和39%。

　　

　　三是咖啡主产区出口量值降幅明显。2013年，云南思茅出口咖啡量值1.4万吨、2.6亿元，分别下降10.2%和11%；2014年前两个月，出口量值2848吨、4256万元，继续下降35.4%和49.7%。而全省另一咖啡主产区德宏，前两个月咖啡出口量值2223吨、2838万元，也大幅下降43.5%和43.7%。

　　

　　针对云南咖啡这种典型“外向型”农业经济和出口以“数量驱动”的明显特征，以及易受制于国际市场期货价格波动、产业链条不完善，收储机制不健全等现实问题，建议：一是积极发挥云南作为咖啡主产地的优势，建立全国性咖啡大宗商品交易中心，逐步形成与国际期货市场接轨的价格机制，增强云南咖啡国际定价话语权；二是深化产业发展层次，加强政策扶持引导，推广云南咖啡龙头企业的“公司+基地+合作社”特色经营管理模式，改变传统的种植收购分散经营模式，建立农户与企业更为密切的利益联系；三是进一步开拓咖啡国内消费市场，转变原料出口型、过度依赖外部市场的单一经营模式，完善产业链条的同时努力健全和发展国内经营销售模式，改变国内“星巴克”等休闲消费咖啡洋品牌一家独大局面，真正建立中国自主的休闲消费咖啡品牌。