首届中国青年咖啡师表演赛，将于今年10月在京隆重举行，今后每年举办一届。在8月9日于北京国际展览中心“中国国际咖啡展”现场，召开新闻媒体发布会，中国果品流通协会咖啡豆分会理事长张金诚先生代表主办方介绍赛事组织情况，对大赛做出高度评价，通过举办青年咖啡师的赛事活动将对中国咖啡行业、咖啡文化的发展祈祷积极的带动作用。中国果品流通协会咖啡豆分会副会长兼大赛执行主任付静雅女士对媒体发布了本次大赛的相关安排、咖啡师选拔和比赛规则做出详细说明，并对大赛的目的与意义向媒体记者们做出阐述。本次大赛的总策划、组委会秘书长韩波先生针对赛事相关活动活动向媒体通报说明，大赛期间除了核心的赛事安排，还将举行包括咖啡时尚品鉴文化节、国际咖啡师交流活动、咖啡时尚之夜、咖啡精品展、咖啡精品鉴体验、咖啡文化之旅等活动。

2013首届中国青年咖啡师表演赛10月举行

城市中，咖啡是白领和商务人士放松、减压的首选饮品，她温润、热情的感受，是都市生活中最浪漫的元素，是休闲、社交的媒介。随着城市向都市化发展，农村向城镇化发展，咖啡消费从京、沪一线城市向二三线城市迅速扩展，中国已成为世界上最具潜力的消费市场。

中国果品流通协会咖啡豆分会作为中国咖啡行业唯一全国性协会，一直致力于国内咖啡产业的发展、咖啡市场的推广、咖啡人才的培养和咖啡文化的传播，促进中国咖啡业与国际咖啡机构的合作与交流。

举办“中国青年咖啡师表演赛”赛事活动，旨在培养咖啡创新人才，树立咖啡师“明星榜样”形像，引导咖啡时尚文化理念，倡导咖啡品味创新和文化创新，推动中国咖啡市场和品牌的国际化发展。

在新闻发布会上，主办方介绍，举办青年咖啡师表演赛的活动是为了推介国内外优秀青年咖啡师人才、倡导咖啡品味创新、促进高品质咖啡消费，将咖啡文化与时尚文化完美相结合。

推介多位优秀青年咖啡师人才

首届赛事项目包括手冲咖啡和创意咖啡两项。的参赛选手来自全国各地方协会和咖啡行业单位选送，而且各地方协会只能选送一名优秀选手，因此竞争肯定非常激烈。赛事评定的项目包括制作技能、口味评价、时尚创意、魅力表现、咖啡文化等。评委团队由国外知名咖啡行业专家、国内咖啡行业资深专家、资深媒体人以及国内时尚文化名人组成。

媒体会出席领导：中国果品流通协会咖啡豆分会理事长张金诚先生，中国果品流通协会咖啡豆分会副会长、中国青年咖啡是表演赛执行主任付静雅女士，北京缘起文化发展有限公司总经理罗泽女士，大赛秘书长韩渤先生，大赛时尚艺术总监赵梓君女士。

首届中国青年咖啡师表演赛，将根据综合排名选出金豆奖和银豆奖两项大奖，此外还将评出金壶奖(手冲咖啡制作)、金锤奖(创意咖啡制作)、最佳创意奖、最佳魅力奖等四个单项最高奖。

参赛获奖选手将获得由中国果品流通协会咖啡豆分会颁发的奖杯、获奖证书，由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心和中国青年咖啡师表演赛组委会联合授予“咖啡文化使者”称号，特邀金奖咖啡师参加下一届大赛颁奖仪式。

据介绍，本项活动今后每年都将举办一次，并且以后的活动将会在国内其他城市举行，让更多人去感受咖啡的深厚文化。