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80人投40万开很多人咖啡馆
来源:法制晚报     作者:che     点击:1193次     时间:2012-11-26
一家咖啡馆圆梦“很多人” 80人投资40万元开小店

  股东太多决策难 至今只赚一月钱 新方式引追捧专家提醒需谨慎

  哪个文艺青年没有一个开咖啡馆的梦想?却都只能止步于“没钱”的现实。这个梦想却在一家名叫“很多人的咖啡馆”里实现了。

  位于朝阳区文学馆路与育慧南路交叉路口的这个特殊的咖啡馆,老板不只一个,去年开业时的80位股东现已增至132位,且数量还在递增着。

  终于,在开业一周年后,咖啡馆首次“短暂”实现了一个月的盈利,却不得不面对“增股”的现实。

  即便如此,这个易碎的梦,却有无数文艺青年排队等待着、参与着。

  文艺梦

  地平面之下隐秘处藏着名气小店

  11月21日傍晚,文学馆路的一个十字路口处,有着硕士学历并有“铁饭碗”、自称只是“普通青年”的“蚊二妞”顺着街边的楼梯,走进了一间半地下室。

  墙上“很多人的咖啡馆”的招牌,与地平面以上其他咖啡馆的LED招牌相比,“寒碜”了许多。

  类似于LOFT的超大空间、“玩偶墙”、门口秋千上的人偶大熊、堆积成山的色彩缤纷的咖啡杯……给人的感觉更像是一个没有距离和陌生感的家。

  尽管它的选址如此隐蔽,却在网上小有名气。一切皆因网络的传播力。

  每人数千元80人“凑齐”咖啡馆

  2011年1月7日,蚊二妞在豆瓣网上发了一个帖子,名为《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》。

  她这样写道:我很奢侈地想开咖啡馆……拿不出几十万上百万,也不可能辞掉工作专门开店,大家一起来做一个咖啡馆。名字就叫响亮的“很多人的咖啡馆”。

  帖子发出后,虽然有质疑的声音,但是仍然吸引了79位同样有着“开一家咖啡馆”梦想的网友。

  经过几次沟通后,各自筹资2000-20000元不等,最终凑齐了40万元。9月,“很多人的咖啡馆”正式开业,一家店,80名股东。

  进行时

  至今只赚一个月缺资金又增52个股东

  咖啡馆开起来了,今年9月首次实现了单月盈利,蚊二妞感到些许的骄傲。

  充满希望和斗志的股东们,再次期待第二月连续赚钱时,10月的8天长假却打碎了他们的梦。

  “骨感”的现实始终摆在眼前。

  最大问题还是资金不足。启动资金只有40万,而据众人做过的预算,一个如此规模的咖啡馆,启动资金应该在70万左右。

  因此30万的缺口,咖啡馆在今年5月不得不进行了首次增资,并且进行了第二次招股大会,股东人数也由80名增加至132名。

  “每股的价格变了,但是仍要保证每个股东所持股份不超过一定额度。”为的是“不让哪个人有绝对的控股权”。

  以前撑营业额靠“自己人”老板多决策难

  还有很多问题。“很多人”的股东,每个人都参与咖啡店的运作,效率低、效果差等问题接踵而来。

  管理上,虽然分为宣传、财务、外联等部门,但是每个部门的人员仍然很多,常常是一个部门的所有人员为一件事而忙碌。

  一年时间的尝试,诞生了这样的方案:股东大会是最高权力机构,下设董事会、CEO,还有负责门店的店长。

  股东们排了“值班表”,轮流“值班”一个月。“很多人参与管理变成了集中的方式管理,并用工作量考核来约束股东。”

  股东因投资而享有刷卡折扣的消费方式也有所改变。

  蚊二妞说:“去年开业第一个月,刷卡消费占到总消费额的50%,而上个月,这个比例已经降到了20%。”也就是说,营业额不靠股东刷卡撑起来了,普通消费者的比例在增加。

  说未来

  寄托理想不玩票“很多人”有市场

  蚊二妞和其余131位股东都强调一个共同的特点——乌托邦,他们否认入股是为了玩票。在入股时,已经明确这个咖啡馆不是纯商业性质,“如果想分红,那你还不如去炒股”。他们把它看作情感、理想的寄托,不过也不希望经营得太差。

  未来,蚊二妞还想探索更多“很多人”的模式。
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