开展时间：2009-6-30
结束时间：2009-7-2
展出地点： 中国进出口商品交易会展馆
【展会背景】
改革开放以来,随着我国人民生活水平的不断提高和“双休日”的实行,居民外出就餐、商务洽谈的次数增多,绝对消费额增加,市场已经发生了根本性的变化,大众消费成为目前我国餐饮市场的重要方向。酒店特供餐饮食品深受广大注重生活品质和健康的白领阶层、商务人士的喜爱，是商务宴请，馈赠的时尚饮品。
目前，咖啡豆全球销量约800多万吨，中国约占市场二十分之一，但每年约有15%的市场上升幅度。经济学家估计,中国在未来10年后，将成为全世界咖啡市场最大的国家之一。未来中国人均一天喝一杯咖啡的话,咖啡豆市场每年将达到500亿美金，整个产业链将产生上千亿的市场，咖啡行业将是创业与投资的天堂。
随着人们生活节奏加快，咖啡馆作为释放压力的休闲场所如雨后春笋般出现在都市的大街小巷。人们在休闲娱乐中感受着不同国家的文化品味，而随着咖啡馆的不断增多，作为咖啡馆的灵魂人物“专业咖啡师”也日渐紧俏起来。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业咖啡师趋之若骛，优秀咖啡师的月薪已突破万元……2009第四届广州国际（咖啡师）咖啡世界杯?《拉花锦标赛》将为全国优秀咖啡师搭建展示自我的舞台、同台竞技的平台，将对促进我国咖啡产业的发展起到积极有效的推动作用。
【展会目标】
“2009第七届广州国际酒店设备及用品展览会”（Hosfair Guangzhou 2009）依托强大的
宣传以及各主办单位的影响力，以动态前瞻的眼光树立市场导向，特别设置咖啡文化展区，营造出浓郁的“咖啡文化”氛围，促进咖啡行业的发展，加强广州与国际咖啡市场的交流和合作。全力打造华南咖啡市场的最佳交流平台。
参加本届展会，您将有更多的机会与买家和专业观众建立起最为宝贵的业务联系，同时展
会将向您呈现最新的行业动态和发展趋势，组委会继续举办“第四届广州国际（咖啡师）咖啡世界杯?《拉花锦标赛》, 演绎最精彩的咖啡文化活动，展示咖啡在广州的美好前景。
“2009第七届广州国际酒店设备及用品展览会”，在过去的六年时间里总共接待了来自海内外将近三千多家展商及十万多名海内外专业观众，在全球酒店宾馆餐饮业享有盛誉。预计本次展会展出面积将突破45万平方米，展位超过2,500个，参展商1,000多家，参观商将突破4万人次！是国内年中最大的一次酒店用品行业聚会。
【展会活动】
2009第四届广州国际（咖啡师）咖啡世界杯?《拉花锦标赛》是目前中国唯一一项具有
专业水准、系统运作和咖啡组织认证的咖啡制作艺术比赛，致力于发展中国的咖啡文化和咖
啡事业。该项赛事不仅得到中国咖啡业内企业的普遍赞誉和鼎力支持，也成为了中国广大专
业咖啡师成长的摇篮。
本次咖啡世界杯《拉花锦标赛》中国竞赛活动主办单位??广州市咖啡行业协会联合国内咖啡专业人士发起的顶级专业咖啡制作艺术竞赛，旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为中国的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台，为中国咖啡文化的发展增添新动力。
A．报名条件：
在中国境内生活、工作的各界人士，男女不限，国籍不限；（熟练使用半自动咖啡机）
B．比赛规则：
预选赛时，参赛者需现场制作
◆4 杯卡布奇诺咖啡??拉花 ◆4杯拉特咖啡??拉花
——注意：每位参赛者的比赛时间为40分钟（15分钟准备，15分钟制作，10分钟清洁）。
C．大赛将评出“2009第四届广州国际（咖啡师）咖啡世界杯?《拉花锦标赛》”
冠军、亚军、季军各一名
D．担任本次大赛的评委分别有：
广州市咖啡行业协会会长兼秘书长
香港啡常品咖啡（广州）有限公司 潘镜清 先生
深圳新天成咖啡有限公司 李 葵 先生
咖啡沙龙 李 陶 先生
德国PROBAT Mrschmit deniel
同期举办：2009 第四届广州国际（咖啡师）咖啡世界杯?《拉花锦标赛》
2009第二届广州国际红酒品尝推介会——品美酒、赏美女、谈生意、游酒庄 2009 广州国际比萨大赛，传播比萨文化，美味可观可赏，一定会让你流连忘返
【展品范围】
酒店食品饮料 红酒、白酒、啤酒、葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、调味品、烘焙产品原料、奶茶、奶精、休闲食品、泡茶、果汁、保健功能食品、乳制品、不含酒精饮料、罐头食品、甜点和巧克力、食用油、中西餐配料、冷冻冷藏食品等高端饮料
咖啡及咖啡制品 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、奶精、调味糖浆、糖包、糖条等其它咖啡物料；各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒。
咖啡器具
及咖啡制作设备 各种咖啡机（商用/办公室用/家用）、蒸汽/馏咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机（手动/自动）、冲茶器、咖啡专用炉具、家用电咖啡壶、虹吸壶、摩卡壶、细口壶、玻璃咖啡壶、咖啡过滤器/滤纸、各种咖啡杯/碟、马克杯、各种杯垫、咖啡勺、咖啡搅拌棒/器、奶油发泡器/枪、咖啡具精品礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡?泡用具。
咖啡馆及西餐厅（连锁）经营商及相关用品展区 各种风格的连锁经营咖啡店/西餐厅、咖啡原料及器具连锁经营、咖啡餐饮连锁经营商；开店辅导暨吧台制程教学；各种吧台设备、杯盘器皿、沙发、工作台等餐厅基本设施；冷/热饮料机、制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪泥和雪霜机；西餐/咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统；。
八、参展费用：
1、标准展位（9平方米）：国内企业7800元人民币,双边开口展位加收10%。每个标准展位配置3米×3米光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、2个日光灯、1个纸篓，
2、室内空地（36平方米起租）：空场地800元/平方米。租用空场地，现场需向展馆交纳特装管理费28元/平方米（提供会刊介绍、保安、清洁服务。）
主办单位：亚太酒店用品协会、粤港澳酒店总经理联谊会、广东省酒店用品行业协会
承办单位：广州沙溪国际酒店用品城、亚太酒店用品网、IWS国际红酒汇 中青旅广州国际旅行社有限公司
联系单位：广州华展展览策划有限公司
单位地址：广州市广州大道中900号金穗大厦9楼H座
邮政编码：510620
联系人：叶剑波
联系电话：020-31746168
传真：020-22223568
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