开展时间：2008-11-7
结束时间：2008-11-9
展出地点： 昆明国际会展中心
同期举办2008云南省烹饪大赛暨第六届全国烹饪技术比赛选拔赛
■ 市场展望
昆明作为东盟自由贸易区桥头堡，也是世界闻名的国际旅游城市，在南亚具有承东启西的重要地区优势。云南省拥有数以十万计的星级酒店、门点餐饮、特色高档餐饮酒楼、饼店饼屋、超市、大专院校后勤集团中心、国际航空机场服务、西餐店、休闲食品店、汽车餐厅、商业广场、咖啡屋、KTV娱乐场。烘烤市场需求旺盛。云南省还是咖啡种植、加工、消费区域，咖啡作为发达国家的日常饮食，也会因为云南省旅游行业的快速发展而发展。
■ 组织特色及宣传推广
本次中国昆明烘烤、咖啡技术设备展作为2008CKIHE中国昆明酒店设备及用品展览会重要组成部分将采用专业的国际客户服务方式组织展会效果：出版展会简报，设立官方网站，实行专业观众数据库推广，配套举办烘烤、咖啡行业的研讨会及比赛，在110种行业相关传媒上发布展会信息千余篇幅以上。重点邀请云南及东盟地区的饼店、快餐店、西餐厅、酒吧、咖啡馆、面包房、糕点饼干月饼厂、星级酒店、大型餐饮机构、商场食品部、食品加工企业及专业烘焙/咖啡业设备及原辅料生产企业、科研、院校的专业人员以及烘焙业原辅料、生产设备、包装等产品的用户、经销商、贸易商到会参观、订货和参加学术交流会和新产品新技术介绍会。
■ 展览日程
布 展：2008年11月5日-6日 （AM8：30-PM17：00）
展 期：2008年11月7日-9日 （AM9：00-PM16：00）
开 幕：2008年11月7日 （AM9：30）
撤 展：2008年11月9日 （PM14：00）
■ 展示范围
一、烘烤类：烘焙（面包、糕点、月饼、饼干等）生产设备，包装设备。冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置，不锈钢制品，烘焙器具，金属检测装置。饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统。相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品、干果。专用油脂、鲜奶油、专用奶制品。面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂;保鲜剂、酵母、香料、香精、色 素、甜味剂 等相关食品添加剂。巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料。包装材料、包装容器。馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料。面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料。烘焙书籍和培训机构。
二、咖啡类：咖啡及咖啡制品：咖啡豆、咖啡、咖啡伴侣、咖啡酱、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡饮料、咖啡奶、咖啡糖。咖啡器具、设备： 咖啡机、蒸汽 / 馏咖啡机、冰滴咖啡器、 咖啡自动售饮机、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机（手动/自动）、咖啡专用炉具、各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置及其他咖啡冲泡用具。咖啡加工生产设备及技术：咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡豆去核设备、咖啡豆清洁设备和分级设备、咖啡豆研磨机、咖啡豆抛光设备、咖啡豆烘烤机、咖啡打浆机、咖啡调制设备、咖啡筛选机、咖啡精喷洒烘干设备、脱咖啡因设备。其它相关配套设施：咖啡馆连锁经营商及咖啡馆装修设计单位、咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统、咨询、培训机构、书籍。
■ 参展费用
1．国际标准展位（3m×3m）： 国内企业RMB 6800元/展位。
2．室内特装展位（36┫起租）：国内企业RMB 700元/┫。
（注：标准展位搭建配置包括三面围板、公司名称楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两只、220V/5A电源插座一个，需特殊用电请事先说明，另行收费。特装展位不提供任何展具及设施，展馆收取的特装管理费、水电费由参展商自己承担。）
3．技术讲座：RMB5000元/场（每45分钟一场）。
4．会务费：RMB500元/人（含展会资料、饮品、午餐、酒会、礼品、抽奖和观光活动等）。
■ 会刊与展场广告
▲会刊——会刊宣传是参加展会产品展示与形象展示的最完美结合。是针对参观专业人仕最直接的沟通。
▲将帮助您在展会后找到客户！除在展会期间广为发送给参观展会的专业观众外，还通过展会强大的专业观众数据库发送给未能参观展会的各地专业人士手中，他们可利用会刊迅速查找联络方法与服务内容。
（会刊规格为140┨×210┨，广告费一律预收一次性付清；因故不能参展企业，可直接选择会刊及展场广告宣传。）
○ 其它广告：请柬20000元/3万张；参观证15000元/独家；《预展公告》25000元/版；拱门6000元/个；彩旗150元/面；汽飘（12m×075m）3000元/组；墙幅（高12m×宽3m）9000元/幅；室外二面体8000元/单面；桁架喷绘广告（宽6 m×高4 m）6000元/幅 。 《详细资料备索》
■ 参展程序
1、参展手续：参展单位请认真填写《参展报名表》与《营业执照》复印件一并传真或快递至大会组委会，并于十日内将参展费用汇至组委会指定帐号，且将银行付款底单传真至组委会，以便确认参展资格。
2、展位安排：组委会将依据“先报名、先付款、先安排”的原则。为保证展览会的整体形象，组委会有权对少量展位予以调整。
3、会务安排：组委会会前30天将《参展手册》（有关日程安排、展品运输、酒店接待、展台搭建等事项）寄送至各参展商。
4、报名后，请将公司标志、主要产品图片1张、企业简介（500字以内）以电子邮件发送至
E?mail：fxb0871@126com，将用于组织专业观众宣传。
主办单位：云南省餐饮与美食行业协会 昆明市饭店行业协会 云南省旅游业协会
承办单位：昆明风向标会展有限公司
联系单位：2008中国昆明烘烤、咖啡技术设备展览会组织办公室
单位地址：昆明市关上中路63号汇溪大厦B座507室
邮政编码：650020
联系人：余静
联系电话：（0871）6146745 13529129214
传真：（0871）6146831
邮件地址：yuj0327@yahoocomcn
