举办时间：2012年3月29-31日

展会地点：广州保利世界贸易中心博览馆

主办单位：中国食品工业协会面包糕饼专业委员会

支持单位：中国旅游饭店业协会、广州质量监督检验研究院

          国家加工食品质量监督检验中心(广州)

承办单位：中国食品工业协会面包糕饼专业委员会

★展会概况

　　2011广州烘焙食品展览会已经圆满落幕。作为中国食品工业协会面包糕饼专业委员会主办的烘焙食品专业展览会，几百家国内外优秀烘焙企业充分展示交流了烘焙食品、原料、添加剂、设备、包装与技术，代表了我国烘焙食品行业的最高技术水准，是一次成功的烘焙行业精品展会。2012广州烘焙食品展览会，计划展览面积近30000平方米，除烘焙食品、原料、设备、器具、添加剂、包装、技术、代加工等展示交流外，中国烘焙行业系列高端活动将在展览会同期举行。这些高端活动的举办，将行业高端活动与精品展览、交流有机结合起来，全国各地烘焙行业重要企业和重要人士将云集亚洲烘焙中心——广州。

　　服务更贴心、管理更精细、活动更丰富，2012广州烘焙食品展览会又将会是一届有特色、高水平的烘焙食品展览会！我们完全相信，2012年，广州烘焙食品展览会将更完美地呈现给您！

★中国烘焙系列行业高端活动同期同馆举行：

★第五届中国烘焙年会

中国烘焙年度大典

中国烘焙年度发展报告、中国烘焙食品品牌调查报告

中国烘焙最具竞争力十大品牌、最具美誉度品牌

中国烘焙最受欢迎原料品牌、最受欢迎设备品牌

中国烘焙最受欢迎包装品牌，最受欢迎经销商同时发布

行业经典高端活动，重要品牌重要人士汇聚羊城

★中国烘焙业与旅游饭店业合作论坛

★中国月饼OEM高峰论坛

月饼行业期待已久的高端对接平台

中国食品工业协会面包糕饼专业委员会与国家旅游局中国旅游饭店业协会共同打造

月饼行业与旅游饭店行业高层对话、合作洽谈、研讨交流

★     第四届“烘焙中国杯”中国烘焙技术邀请赛

—— “立高杯”装饰蛋糕、西式甜点比赛

——  面包技术邀请赛（待冠名）

——“昌岗杯”月饼技术邀请赛

——“熊猫杯”巧克力技术邀请赛

展示品牌技术实力推动行业技术进步

★中国著名品牌烘焙食品品评会

中国食品工业协会面包糕饼专业委员会与国家食品质量监督检验中心联合举办

优秀烘焙食品大聚会、烘焙食品国家评委集体品评

推出最佳特色、最佳风味、最佳传统等系列标杆产品

★展品范围

?凡从事食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、装饰品及食品代加工(OEM)

?专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、

?面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂

?馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料

?焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品

?食品馅料炒锅、夹层锅；(馅料)自动计量包装机械

?饼干生产设备、原辅料及包装等

?月饼包装、馅料、模具及生产设备

?食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械

?饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等

?肉松、巧克力制品，冰淇淋、糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料

?展示柜、储藏与冷藏柜、厨房设备、喷码设备、店面装饰

?咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备

?焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等

★     参展费用

联系人：李宽  席利明

电    话：010-63431374/83993167

传    真：010-63260633   QQ：412763159

电    邮：51651398@163.com

网    址：www.bakingfoods.cn

地    址：北京市丰台区西客站南广场融信大厦1905室

展会地点：广州保利世界贸易中心博览馆

展览馆地址：广州市新港东路1000号